Homepage 2017-11-24T12:01:39+00:00
“Slaščičarstvo je umetnost, ki pri svojem nastajanju potrebuje čas.”

Sladice po meri

Tako kot že ime pove ponujam sladice z mojim pečatom. Iščete navdih za vašo slaščičarno ali potrebujete zgolj tisto eno sladico, ki izstopa? Se želite naučiti osnov slaščičarstva ali nadgraditi svoje znanje?

Izvajam slaščičarske tečaje v BC Naklo ter zasebna izobraževanja na področju slaščičarstva. Z veseljem sodelujem z zagnanim timom, da skupaj razvijemo nove recepture ali nadgradimo obstoječe. Izvajam slaščičarske prezentacije na družabnih dogodkih in sejmih. Najraje pa ustvarjam.

Nove sladice. Nove okuse. Nova kulinarična doživetja.

Tečaji BC Naklo

Mediji

Slaščičarski mojster

Svojo poklicno pot sem posvetil kreiranju novih, drznih in privlačnih slaščičarskih kreacij. V Franciji sem se učil izdelave makaronov po Hermesovi recepturi. Pri Valrhoni in Callebautu sem sodeloval na izobraževalnih tečajih v izdelovanju francoskih sladic. Izvajam slaščičarske tečaje v BC Naklo. Vodil sem slaščičarno v hotelu Evropa, sedaj ustvarjam in kreiram v slaščičarnah po Sloveniji. Vedno znova se navdušim ko v slaščičarni zadiši po novi recepturi. Navdih iščem in najdem povsod. Naj bo ravnokar prispelo eksotično sadje ali vonj ustaljene klasike. Slaščičarstvo je zame veliko več kot samo slaščice. Slaščičarstvo je umetnost.

KONTAKT

ZR Sladice, Zmago Rovšnik s.p., Ipavčeva ul. 14, 3000 Celje